Италианска кухня
Нашето меню
Da Mamma Carla & Fabio
Ristorante Italiano
Пържени бейби калмари и скариди
39,50 лв
Талиателе Рагу
15,50 лв
Бейби октопод Ал Гуацето леко лют
22,00 лв
Салати и Предястия
Капрезе с италианска биволска моцарела
от Пулия (250 гр.), розови домати и босилек
350 гр. / 22,00 лв
Биволска бурата от Пулия
поднесена с прошуто крудо от Тоскана, розови домати, босилек и италиански зехтин
400 гр. / 36,00 лв.
Микс бейби салата
чери домати и червен лук
200 гр / 7,00 лв
Плато на Фабио
микс италиански колбаси, брускети и пармиджано
200 гр / 18,50 лв
Артишок ‘‘ала Романа’’
маринован в италиански зехтин и поръсен с магданоз
1 бр. / 6,00 лв
Плато от италиански колбаси
200 гр / 24,00 лв
Рибни Салати и Предястия
Филе от аншуа и римски артишок
с магданоз и зехтин EVO
200 гр / 16,00 лв
Морска салата с октопод, бейби калмари и скариди
картофи, чери домати, целина, чесън и зехтин EVO
350 гр / 22,00 лв
Салата от розов домат
аншуа, артишок, каперси, маслини, червен лук
350 гр / 16,00 лв
Бейби октопод Ал Гуацето леко лют
в доматен сос, чесън и зехтин EVO
350 гр / 23,00 лв
Соте от черни миди с чери домати
чесън и италиански зехтин екстравърджин поднесено с чеснови брускети
500 гр / 19,00 лв
Брускети
Брускети с пастета на мама Карла
воденички, пилешки дробчета и зеленчуци
3 бр. / 6,50 лв
Брускети с манатарки
на тиган с италиански зехтин EVO
3 бр. / 6,50 лв
Брускети с черен трюфел от Тоскана
и италиански зехтин EVO
3 бр. / 16,50 лв
Брускети с чери домати
босилек и италиански зехтин EVO
3 бр. / 5,50 лв
Гарнитури
Броколи на тиган
с италиански зехтин EVO
200 гр. / 7,00 лв
Пържени картофи
поръсени с пармиджано и черен пипер
200 гр. / 7,00 лв
Брускети
Шалиатели Салсича, Манатарки и черен Трюфел
Шалиатели от прясна паста с тосканска наденица манатарки и черен трюфел от тоскана
300 гр. / 28,00 лв
Гарганело Арабиата
Гарганело от прясна паста с доматен сос, чесън, лют пипер и магданоз
250 гр. / 12,50 лв
Тортелони манатарка,
фондю и трюфел
Тортелони от прясна паста пълнени
с манатарки, поднесени с фондю
от пармиджано и черен трюфел от
Тоскана
300 гр. / 29,00 лв
Тонарело “Ала Карбонара“
Тонарело от прясна паста със свинска буза, яйца, пармиджано и черен пипер
300 гр. / 16,50 лв
Талиателе Рагу
Талиателе от прясна паста с домашно приготвено рагу от телешко месо, италианска наденица и доматен сос
250гр. / 15,50 лв
Тортелини
със сметана, прошуто кото и пармиджано
300 гр. / 15,50 лв
Паста с Морски Дарове
Шиалатели Черни Миди
Шиалатели от прясна паста с черни миди, чери домати, чесън и магданоз
450 гр / 24,00 лв
Равиоли със сьомга
Равиоли от приасна паста пълнени със сьомга и копър, подправени с чери домати и бейби Бурата от Пулия.
300 гр / 28,00 лв
Шиалатели Ало Сколио
Шиалатели от прясна паста с черни и бели миди, скариди, октопод , чери домати, чесън, магданоз и зехтин
700 гр / 45,00 лв
Основни ястия месо
Тосканска наденица на грил
поднесна с микс салата и брускети
300 гр / 14,00 лв
Пилешки гърди с черен трюфел от Тоскана
чесън и магданоз, поднесени с микс салата
300 гр / 22,00 лв
Маринован свински котлет по Тоскански на грил
поднесен с микс салата и брускети
450 гр / 19,00 лв
Фиорентина от италианско телешко месо на грил овкусен със сол и италиански зехтин
от 900 гр до 1500гр
100гр / 10,90 лв
Риба и морски деликатеси
Скариди Ал Гуацето
в доматен сос, чесън и магданоз
5 бр / 23,00 лв
Пържени калмари
поднесени със сос от мед и горчица
250 гр / 18,00 лв
Октопод на скара
поднесен с миск от зелена салата
350 гр / 31,00 лв
Пържени бейби калмари и скариди
поднесени със сос от мед и горчица
350 гр / 39,50 лв
